Direkt zum Hauptbereich

Posts

Empfohlener Beitrag

Dessert aus Himbeeren - Sahne - Baiser - traumhaft!

Ein Nachtischtraum


Eigentlich ganz einfach - aber unwiderstehlich lecker!

Gibt es bei uns zu allen besonderen Gelegenheiten, also Weihnachten oder Silvester. Manche nennen dieses Dessert auch "Rote Inge".
- Zutaten: -
1 Kilo TK-Himbeeren 4Päckchen Schlagsahne 400 - 500 gr Baiser ( Meringe)

Baiser kann man fertig kaufen, braucht man also nicht selber zu machen. Man nimmt den Baiser, steckt alles in eine Einfriertüte und zerbröselt es, indem man mit einem Nudelholz darauf schlägt. Das macht bei uns meine Tochter, sie hat durch ihr Karate-Training einen herrlichen Wums.
Die Stückchen sollten nicht zuuu klein werden und zu Staub zerfallen, man sollte schon ca. 0,5 cm große Bröckchen haben. Da muss ich dann mein Töchterlein immer ein wenig bremsen.



Die Sahne steif schlagen, man kann noch Sahnesteif dazu geben, aber keinen Zucker, der Baiser ist süß genug.
Die Himbeeren bloß nicht auftauen lassen, sie müssen gefroren sein!
Nun schichtet man alles abwechselnd in eine große Schüsse…

Aktuelle Posts

Tulpen malen

Gartenarbeiten im Januar

Einen Kater haben...

52 - Weekly Review

Jahresrückblick 2016 - die besten Artikel

Frohe Weihnachten